يقدم برنامج القش والخيزران تدريبًا عمليًا وتعليمًا من قبل الخبراء في تقنيات التصنيع التقليدية والمعاصرة باستخدام المواد الطبيعية. سيكتسب الطلاب مهارات عملية في النسيج والتصميم والبناء، مما يعدهم للمهن في الحرف اليدوية وتطوير المنتجات المستدامة.