تعلم المهارات الأساسية لإعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات والحلويات. يغطي هذا البرنامج صنع الخبز، تزيين الكعك، وتقنيات المعجنات، مما يؤهلك للعمل في المخابز، ومحلات الحلويات، وخدمات تقديم الطعام.
الفروع
اربد – اناث, حكما
نبذة عامة
الدورات
عدد الساعات (العملي)
عدد الساعات (النظري)
إنتاج الفطائر المخبوزة (زعتر–لحمة-جبنة صفراء-بطاطا-سبانخ-…….إلخ)
42
18
إنتاج الفطائر المنقوشة من عجينة (puff pastry) مثل كرواسان–مالفية-موالح-سينامون رول
36
12
إنتاج الفطائر المقلية (سمبوسك لحمة-سمبوسك جبنة–سمبوسك خضار……إلخ)